sábado, 19 de abril de 2014

Serie "Sugerencias de cocina sana y sencilla": Atún para conservar en aceite


Detalle

Hervir aproximadamente 30 a 40 minutos con abundante sal y vinagre. Después dejar escurrir bien, y dar un golpe de horno para quitar toda humedad. Luego envasar con aceite, pimienta negra, y laurel.


Véase también

Serie "Sugerencias de cocina sana y sencilla": Eligiendo el menú de hoy, ayuda-memoria del cocinero o cocinera

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