Entre los muchos desafíos que envuelven al hombre, como figura principal se encuentra el misterio, el que está incorporado en las religiones y en todo lo que nos rodea, y que nos maravilla cuando logramos rasgar el velo de superstición, y tenemos éxito en resolver enigmas y en esclarecer verdades escondidas. Aportemos en este espacio para ayudar a resolver misterios, y así contribuir al surgimiento de una sociedad más solidaria y justa, más equitativa, más sustentable, más racional y culta.
sábado, 19 de abril de 2014
Serie "Sugerencias de cocina sana y sencilla": Atún para conservar en aceite
Detalle
Hervir aproximadamente 30 a 40 minutos con abundante sal y vinagre. Después dejar escurrir bien, y dar un golpe de horno para quitar toda humedad. Luego envasar con aceite, pimienta negra, y laurel.
Véase también
Serie "Sugerencias de cocina sana y sencilla": Eligiendo el menú de hoy, ayuda-memoria del cocinero o cocinera
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